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Cursos para Desempleados/as


FORMACIÓN PROFESIONAL EN CANARIAS

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La Formación Profesional en Canarias en CIP Las Palmas y CIP Tenerife, se ha posicionado como la opción ideal con mayores salidas profesionales debido a su alto nivel de formación y preparación en sus diferentes centros y oferta educativas.

Cursos Desempleados

COCINA

Este Certificado de Profesionalidad de la rama de hostelería y turismo capacita a los alumnos para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.


| DESCRIPCIÓN GENERAL |

  • ÁREA DE CONOCIMIENTO: Hostelería y turismo
  • INSCRIPCIÓN: Gratuito
  • HORAS: 810 h.

FECHAS E INSCRIPCIONES

Las plazas de nuestros cursos son limitadas, no pierdas esta oportunidad y solicita más información para este curso ahora.

Gran Canaria

INICIO: 12/2023
HORAS: 810 h
MODALIDAD: Presencial

  • MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
  • MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. (70 horas) MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos. (190 horas)
  • UF0063: Preelaboración y conservación de vegetales y setas (60 horas)
  • UF0064: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (60 horas)
  • UF0065: Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. (70 horas)
  • MF0261_2: Técnicas culinarias. (240 horas)
  • UF0066: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos (70 horas).
  • UF0067: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. (60 horas)
  • UF0068: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza (70 horas)
  • UF0069: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (40 horas).
  • MF0262_2: Productos culinarios. (170 horas)
  • UF0070: Cocina creativa o de autor. (30 horas)
  • UF0071: Cocina española e internacional. (80 horas)
  • UF0072: Decoración y exposición de platos. (60 horas)
  • MP0017: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina. (80 horas)
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